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2014年7月 4日 (金)

朝顔の煎茶碗

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宇治の新茶。
 
手前は、熱くて、濃いめを氷で急冷。
 
奥は水だし。同じ葉ですが、味わいは異なります。
 
手前は、キリッと、奥はマイルド、です。
 
朝顔の茶碗の使いはじめ。

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